Jedes Angebot lädt auf seine eigene Art ein – ob als Einzelperson, mit einer kleinen Gruppe oder als mehrtägige Reise durch die Schweiz.
Ein ruhiger Kochnachmittag mit einem lokalen Gastgeber. Sie kochen ein überliefertes Gericht nach, hören seine Geschichte und nehmen eine gedruckte Rezeptkarte mit nach Hause. Dauer: etwa drei Stunden.
Ein Nachmittag für kleine Gruppen: Zwei Gerichte kochen, ihre Geschichten notieren und ein kleines Rezeptheft mit nach Hause nehmen. Für alle Niveaus, offen und entspannt. Dauer: rund vier Stunden.
Eine mehrtägige Route zu Haushalten und Dörfern, in denen alte Rezepte lebendig bleiben. Mit Übernachtungen, gemeinsamen Mahlzeiten und Workshops entlang des Weges. Inklusive Andenken-Rezeptsammlung.
Sie kochen nicht in einem Studio, sondern in Häusern, wo diese Rezepte seit Jahrzehnten zubereitet werden. Der Unterschied ist spürbar.
Der Ablauf folgt dem Rhythmus der Geschichte. Es geht nicht darum, schnell zu kochen, sondern darum, Dinge zu verstehen und zu genießen.
Jedes Rezept hat eine Geschichte – woher es kommt, wer es gekocht hat, was es bedeutet. Diese Geschichte gehört zum Erlebnis dazu.
Unsere Angebote sind auf wenige Personen ausgerichtet. So bleibt Raum für Gespräche, Fragen und echten Austausch.
Alle Erlebnisse finden in der Schweiz statt – in Biel/Bienne und auf Reiserouten durch Regionen, in denen kulinarisches Erbe besonders lebendig ist.
Die verwendeten Zutaten kommen aus der Region, wie es in den alten Rezepten gedacht war. Das verbindet Geschmack und Ort auf natürliche Weise.
Nein. Die Angebote richten sich an alle, die neugierig auf überlieferte Küche sind – unabhängig vom Können. Es geht um das gemeinsame Tun, nicht um Perfektion.
Primär auf Deutsch. Wir befinden uns in Biel/Bienne, einer zweisprachigen Stadt, und können je nach Anfrage auch auf Französisch kommunizieren. Bitte erwähnen Sie Ihre Sprachpräferenz bei der Anfrage.
Der Familienrezept-Nachmittag eignet sich für Einzelpersonen oder Paare. Der Rezeptsammel-Workshop ist für kleine Gruppen gedacht, in der Regel bis zu sechs Personen. Die Rezeptreise wird individuell geplant.
Alle Angebote beinhalten die Zutaten, die Begleitung durch den Gastgeber, die gemeinsame Mahlzeit und ein schriftliches Andenken (Rezeptkarte oder Heft). Bei der Rezeptreise ist auch die Unterkunft inklusive.
Ja, das ist möglich. Schreiben Sie uns einfach eine Nachricht mit dem gewünschten Angebot und dem Anlass. Wir helfen Ihnen, etwas Passendes zu gestalten.
Für den Nachmittag oder Workshop empfehlen wir eine Vorlaufzeit von ein bis zwei Wochen. Für die Rezeptreise planen wir gerne vier bis sechs Wochen voraus, damit die Route sorgfältig ausgearbeitet werden kann.
Ob ein ruhiger Kochnachmittag oder eine mehrtägige Reise durch die Schweiz – schreiben Sie uns, was Sie sich vorstellen, und wir finden gemeinsam etwas Passendes.
Marktplatz 7, 2502 Biel/Bienne
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und melden uns innerhalb von zwei Werktagen.
„Rezepte sind Briefe aus einer anderen Zeit. Wer sie kocht, liest zwischen den Zeilen."